DI, MI, FR, SA, SO: 17 - 23h

Reservieren: 03326 52258 oder

reservierung@dertrummer.at (mind. 24 h vorher)

Essen

Köstlichkeiten zum Wein

Seit vielen Jahren schon sind wir bekannt für Schinken, Speck und Wildprodukte. Zu sagen, Regionalität sei uns wichtig, ist untertrieben, grast doch das Damwild gleich im Gehege hinterm Haus. Dass die von burgenländischen Jägern erlegte Wildsau vielleicht doch schon mal in Ungarn durch die Wälder gestreift ist? Geschenkt.

Jetzt haben wir den Fokus etwas erweitert. „Was passt zum Wein?“, haben wir uns gefragt. Die Antworten sind nur so gesprudelt: eine zünftige Brettljause, Prosciutto, guter Käse, Wildschinken, Teigfladen, Pasteten, frisches Gebäck waren die ersten Antworten. Das finden Sie jetzt alles auf unserer Speisekarte. 

Während unserer Spezialitätenwochen vertiefen wir unser Angebot weiter – und servieren Ihnen z.B. köstliches Wildgulasch, dampfende Pasta oder deftige Speckköstlichkeiten.

Fast schon legendär sind der „Wurzelspeck“ und die Wildpastete. Beides gibt’s jetzt übrigens auch zum Mitnehmen zum Spitzenpreis in unserem hauseigenen Shop.

P.S.: Unsere Küche ist von 16 bis 21 Uhr geöffnet.

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